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Description
La FINE V.S., élaborée à partir de plusieurs cuvées, est le Calvados le plus fruité et le plus frais de la gamme. La FINE V.S. se distingue par une distillation en continu en alambic de cuivre qui permet de concentrer les arômes de pomme, accentués par l’assemblage des cuvées les plus fruitées et un vieillissement en fûts de chêne centenaire. Disponible chez Alcool-Tabac-Center, le spécialiste des Spiritueux mais aussi votre vendeur en alcool, cigarettes, cigares et tabacs à la frontière entre la Luxembourg et la France. Toutes les variétés et les marques de Tabac tel que Marlboro, Camel, Next, News, Elyxir … Découvrez nos cigares dans notre large cave à cigare.

Le madère s’apprécie essentiellement pour lui-même, soit légèrement rafraîchi à l’apéritif ou en accompagnement de pâtisseries pour les cépages les plus secs (verdelho, sercial), soit en fin de repas pour les cépages les plus riches boal, malvoisie), avec un bon havane. Il peut aussi parfaitement accompagné de nombreux plats, surtout pour les vieux vintages. Leur grande complexité aromatique fait merveille sur le foie gras (frais ou chaud), les volailles rôties, ainsi que de nombreux desserts. C’est en effet un des rares vins à se marier idéalement avec le chocolat, les sabayons, les crèmes brûlées, etc… Les vieux vintages méritent d’être décantés, car ils présentent souvent un peu de dépôt. Particulièrement robustes, ils se conservent très longtemps et ne perdent pas leurs qualités, même une fois la bouteille ouverte.